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メニュー開発部から商品改良のお知らせ

商品改良のお知らせ

~今月のより美味しくより食べやすく ~2016.03~

「刻み油揚げ」の長さを改良しました。

刻み油揚げの長さを改良。

刻み油揚げが長すぎて食べづらいというご意見がありました。検討の結果、従来の長さの半分にカットしました。

~今月のより美味しくより食べやすく ~2016.01~

味付けを甘さ控えめに。大きさを食べやすい大きさに。

味付けを甘さ控えめに。大きさを食べやすい大きさに。

味付けが甘すぎる、大きさが食べづらいというご意見がありました。検討の結果、甘さを25%カット。醤油とだしで味を調え、肉を食べやすい大きさに、さらに柔らかく。(対象メニュー:薩摩つくねの炊き合わせ・チキンステーキにんにく醤油)

~今月のより美味しくより食べやすく ~2015.12~

味付けを甘さ控えめに。

味付けを甘さ控えめに。

味付けが甘すぎる…というご意見がありました。検討の結果、甘さを25%カット。醤油とだしで味を調えました。(対象メニュー:炊き合わせ、豚じゃが、牛しぐれ煮、肉かぼちゃ、おでん、肉じゃが)

~今月のより美味しくより食べやすく ~2015.11~

味付けを甘さ控えめに。

味付けを甘さ控えめに。

牛すき煮の味付けが甘すぎる…というご意見がありました。検討の結果、甘さを25%カット。醤油とだしで味を調えました。

~今月のより美味しくより食べやすく ~2015.10~

肉団子を3個から5個へ。

大きさを約半分に。

肉団子が大きくボリュームがありすぎて食べづらい…というご意見がありました。検討の結果、大きさを約半分にしました。

~今月のより美味しくより食べやすく ~2015.09~

絹厚揚げをおろし煮に。

絹厚揚げをおろし煮に。

揚げ出し豆腐の衣が盛り付け時にはがれてしまい、見た目がよくない…というご意見がありました。検討の結果、絹厚揚げをおろし煮にすることで衣も剥がれず、豆腐もやわらかくなりました。

~今月のより美味しくより食べやすく ~2015.08~

炊き合わせのこんにゃくを薄く

炊き合わせのこんにゃくを薄く

炊き合わせのこんにゃくが分厚くて食べづらい…というご意見がありました。検討の結果、従来よりこんにゃくの厚みを薄くしました。

~今月のより美味しくより食べやすく ~2015.07~

麸の大きさを小さく

牛すき煮の麸の大きさを小さく

牛すき煮のこんにゃくが食べづらい、麸が大きくて…という意見をお聞きしました。検討の結果、こんにゃくは抜いて、麸を従来より小さくしました。

~今月のより美味しくより食べやすく ~2015.06~

揚げナスの固い皮をむいて食べやすく

揚げナスの固い皮をむいて食べやすく

揚げナスの皮が固くて食べづらい…という意見をお聞きしました。検討の結果、「皮むき」揚げなすをご用意しました。肉みそかけや、揚げナスのおろしかけなどでご賞味いただけます。

~今月のより美味しくより食べやすく ~2015.05~

卯の花をしっとりと。

卯の花をしっとりと。

卯の花がパサパサしてたべづらい…という意見をお聞きしました。検討の結果、出汁の量を「15%アップ」。しっとりとたべやすくしました。

~今月のより美味しくより食べやすく ~2015.04~

ほうれん草を食べやすい大きさに。

ほうれん草を食べやすい大きさに。

ほうれん草の白和えの中にはいっているほうれん草が、長くてたべづらい…という意見をお聞きしました。検討の結果、従来の長さの半分の長さにして食べやすくしました。